Писахме вече за палачинки с овесени ядки, с трици, все диетични и безспорно вкусни.

Но днес попаднахме на идея за палачинки, направени от настъргани картофи.

Звучи вкусно лесно и подходящо както за закуска, така и за обяд, и за вечеря.

Начин на приготвяне:

2 ч.ч. обелени и настъргани картофи
2 с.л. брашно
2 с.л. майонеза
1 яйце
½ ч.ч. сметана
½ ч.ч. настъргано сирене
1 малка глава лук, настъргана

Начин на приготвяне:

Смесете настърганите картофи, които предварително сте накиснали във вода, с останалите продукти.

С черпак загребете от сместа и изсипете в нагорещено олио. Пържете до златисто.

Поднесете с доматен сос, сметана или сирене.