Днес ще ви представим едни много вкусни коктейлни бисквитки. Те са изключително подходящи "спътници" на виното".

За направата им са необходими минимум съставки. В необходимите продукти има два вида сирене - синьо и полутвърдо.

Изключително важно е след като замесите тестото да го оставите да се охлади, защото така бисквитките ще се получат максимално вкусни и хрупкави.

Необходими продукти:

100 гр синьо сирене
100 грама масло
1 супена лъжица сметана
1 жълтък
120-140 г брашно
40-50 грама сирене тип "гауда"

Начин на приготвяне:

Намачкайте синьото сирене с вилица, добавете към него размекнатото масло и отново намачкайте получената смес:

Добавете в купата жълтъка и сметаната, бъркайте ги докато получите еднородна смес. Добавете брашното и замесете тесто:

Увийте тестото в пергамент и го сложете в хладилника за около час. Разточете охладеното тесто до дебелина 0,5 см. Отгоре поставете настърганата гауда и притиснете с точилка.

Направете си бисквитки в каквито формички имате, сложете ги на хартия за печене.

Сложете в предварително загрята фурна на 210 градуса и ги печете за около 10-15 минути.

Woman.bg ви препоръчва да съчетаете това прекрасно ястие с бялото вино на Винарна Свищов.