Вегетарианското меню е мощно и приятно средство за добро здраве. Вегетарианският модел на хранене се базира на широко разнообразие от храни, които са питателни, вкусни и здравословни.

Лесно е да се планира вегетарианско хранене, което да отговаря на нуждата от всички хранителни вещества.

Днес ще ви предложим една рецепта за суперздравословен и лесен за приготвяне веган обяд.

Нужни са ви:

½ авокадо
1 шепа свеж спанак
1 морков
4 броя чери домати
3 супени лъжици грах
2 супени лъжици хумус
½ сладък картоф
зехтин, сол, черен пипер, лимонов сок;

Сладките картофи се нарязват на тънки кръгчета, овалват се в малко зехтин и се запичат във фурната на 200 градуса за около 10 минути.

Измивате и нарязвате спанака, моркова и доматите и ги слагате в чинията. Допълвате с малко количество грах и по средата слагате две лъжица хумус.

Нямате ли нужда точно от такава вкусна и здравословна цветна експлозия в чинията ви? Bon Appétit!

Четете още: Пудинг от чиа с круши, кокос и кардамон