Зимните месеци са минали чудесно, но не можете да закопчеете любимия си панталон, а коремът ви се е увеличил (субективно) поне два пъти?

Предлагаме ви един лесен начин да си върнете стройната фигура.

Имате много добри шансове, все пак излишните тлъстини са се натрупали достатъчно скоро. В 1 кг. подкожна тлъстина се съдържат около 7 хил. килокалории. Едва ли сте погълнали толкова излишна храна покрай празниците, дори ако двигателната ви активност се е свеждала само до дъвчене.

Най-вероятно става въпрос за задържане на влага в организма. Тялото задържа вода, ако ядете твърде много солени храни (риба, хайвер, кисели краставички, туршия, сирена, колбаси и т.н.) и консумирате алкохол. А точно това се случва по празници. Най-добрият начин да изхвърлите излишната влага е зелевата супа. Най-хубавото при нея е, че няма нужда да се ограничавате от гледна точка на брой на храненията и размер на порциите! Яжте от супата всеки път, когато почувствате глад. Ако проблемът ви не е сериозен, три дни ще са достатъчни, за да влезете във форма.

Рецепта

6 глави лук
6 големи домата (може и от консерва)
1 кочан зеле (бяло или червено, може да се замести с брюкселско зеле или карфиол)
2 големи чушки
1 връзка целина (може да се замести с керевиз)
1 връзка магданоз

Приготвяне:

Нарежете зеленчуците на ситно, изсипете ги в тенджера и залейте с вода, така че да са напълно покрити. Оставете сместа да заври и я варете десет минути. После намалете температурата и оставете супата на бавен огън до пълно сваряване на зеленчуците. Можете да добавите черен пипер, сладък или лют червен пипер и люти чушки. Ако обичате крем-супи, пасирайте сместа. Но не добавяйте сгъстители или хранителни добавки като сметана, брашно или нишесте.

Като за начало ще е най-добре да сварите половината от гореспоменатото количество (или дори четвърт). Ако не обичате целина, не я добавяйте. Рецептата не е догма, по-скоро е основа за кулинарни фантазии. Можете да сложите по-малко лук и повече чушки или пък обратното. Да ползвате по-малко зеле и да сварите повече домати. Не си спестявайте труда по приготвянето на нова супа всеки ден – прясната супа винаги е най-вкусна.

Основно правило на диетата: недейте да “хитрувате” и да се храните само с “допълнителните” продукти от списъка. Основната част от менюто ви трябва да е точно супата, която задължително трябва да е подправена със зеленина (магданоз или целина).

Можете да пиете всякакви видове чай (без захар), кафе без мляко (също без захар) и негазирана вода в неограничени количества. Пакетираните сокове обаче са забранени, тъй като съдържат твърде много захар. Ако наистина не можете да издържите, позволява се сутрин да хапнете парче натурален шоколад с чая или кафето си. Можете да солите супата! Но не прекалено и само непосредствено преди ядене – в чинията, в която сте я сипали.

Меню за седем дни

Първи ден
Само зелева супа и пресни плодове (без банани, диня и пъпеш, те са забранени)

Втори ден
Само зелева супа и зелени зеленчуци (сурови, варени или консервирани). Например зелен фасул, грах, краставици. Никакви плодове. На обяд можете да хапнете печен картоф, подправен със зехтин.

Трети ден
Само зелева супа и различни зеленчуци (без картофи) и плодове (бананите отново са забранени).

Четвърти ден
Зелева супа и три банана, обезмаслено мляко (до 1.5 % масленост).

Пети ден
Зелева супа и 500 гр. варено или печено месо, една консерва домати или шест пресни домата.

Шести ден
Зелева супа, 500 гр. месо и зелени зеленчуци в неограничени количества.

Седми ден
Зелева супа, кафяв ориз, зеленчуци и плодова салата.

Ако си мислите, че няма да издържите цяла седмица, просто вечеряйте (или закусвайте) със зелева супа! Важно е обаче да имате 15-20 минути свободно време, тъй като ефектът от супата е незабавен. Друго – не се “увличайте” по тази диета и не я спазвайте за повече от седмица (дори ако сте много доволни от резултатите), за да не започнете да губите мускулна маса. Диетата със зелева супа е свързана с много ниско ниво на въглехидрати.