Всички знаем колко е полезна рибата. Ако имате нужда от малко храна за ума и обичате пикантните вкусотийки, които лесно се приготвят, вероятно нашата рецепта за бяла риба ще ви допадне.

необходими продукти: 6 филета бяла риба по избор, 2 яйца, 3 ч.л. горчица, 1 ч.чаша разтворен зеленчуков бульон, 2 с.л. лимонов сок, 1 лимон, 2 с.л. нарязан магданоз, счукан сухар, зехтин, сол

приготвяне: натопете филетата от двете страни в разбитите с горчицата яйца. Оваляйте ги после в счукания сухар, смесен със сол, и запържете до златисто в предварително сгорещения зехтин. Извадете и поставете в затоплен съд. Разтворете зеленчуковия бульон и сипете лимоновия сок. Пуснете вътре нарязания на парченца лимон и магданоза. След около 5 мин. отдръпнете от огъня и оставете соса да преседи 10 мин.

Прецедете и сервирайте топлата риба, залята с лимоновия сос и гарнитура по избор.

Източник: eva.bg