Наситените мазнини са най-големият враг на човешкото здраве, смята известен британски кардиолог.

Според Шиам Колвекар, който е и сърдечен хирург, само радикални мерки могат да подобрят здравето на хората.

Той е на мнение, че ако маслото се забрани повсеместно, това ще спаси хиляди човешки животи.

Лекарят предупреждава, че именно високата консумация на наситени мазнини е сред основните рискови фактори за работата на сърцето.

Безконтролният им прием предизвиква около 200 000 случая на преждевременна смърт годишно във Великобритания, тъй като предизвиква и ускорява сърдечно-съдовите заболявания.

Колвекар съветва използването на масло и слънчогледово олио в кухнята да бъдат ограничени до минумум.

Зехтинът е най-добрият им заместител не само по отношение на вкуса, но най-вече по отношение на здравето.

Кардиологът препоръчва още да се избира нискомаслено мляко и да се намали консумацията на червено месо, особено ако то е тлъсто.

Специалистите препоръчват не повече от 600 грама наситени мазнини месечно за възрастните, но обикновеено това количество се надвишава с 1/3-а и повече.

Доктор Шиам Колвекар твърди, че ако британците, които поглъщат най-малко 800 грама мазнини всеки месец, се вместват в препоръчителните рамки, 3500 живота годишно ще бъдат спасени.