Необходими продукти:

500 гр. спанак
250 гр. масло
120 мл. прясно мляко
150 гр. стар лук
1 бр. яйца
250 гр. грах
2 пакета кори за баница


Начин на приготвяне:

Изплакнете спанака и го потопете за мъничко в съд с вряща вода.

Когато поомекне го пасирайте на пюре и го задушете с масло и прясно мляко.

Отделно задушете ситно нарязания лук. Щом омекне прибавете към него и яйцето.

Накрая добавете спаначеното пюре и граха.

Разгънете корите от единия пакет, намажете ги с масло и ги наредете в подходяща тава.

Разстелете равномерно приготвената плънка.

Намажете корите от втория пакет с масло и покрийте с тяхплънката.

Печете тортата във фурна на 200С за около 30-40 минути.

Можете да я сервирате с кисело мляко или айрян.