Британски учени твърдят, че хлябът с водорасли може да се превърне в най-новото оръжие в борбата със затлъстяването в световен мащаб.
Специалисти от университета в Нюкасъл установили, че добавянето на водорасли към хляб, бисквити и кисело мляко може да намали количеството на абсорбираните мазнини от организма с до 75%.
Тайната се крие в естествените растителни влакна алгинати, които се съдържат в кафявите морски водорасли.
Предварителните проучвания показват обещаващи резултати.
Предстоят тестове, които да покажат ефективността на морските растения като част от обичайното хранене.