Каква жега настана след серията дъждове, облаци, вятър…

И за какво друго можем да мисилим, освен за нещо течно и разхлаждащо, което на всичкото отгоре е достатъчно хранително, за да ни засити и ободри.

Студена ягодова супичка с кисело мляко и ароматни нотки от портокал е най-свежото предложение в този следобеден час.

И понеже едва ли ще могат повечето от вас да си я приготвят на мига, ви предлагаме едно дружно съботно ягодово пасиране…

Необходими продукти:

300гр. ягоди

/Все още можете да ги откриете в големите вериги хранителни магазини. Най-добрият вариант обаче, е да използвате замразени./

3 с.л. мед (или 1/3 ч.ч. захар)
настъргана кора от портокал
2/3 ч.ч. кисело мляко
½ ч.ч. прясно изцеден сок от портокал

Начин на приготвяне:

Нарежете на две половинки ягодите.

Залейте ги с меда и поръсете портокаловата кора. Оставете ги да престоят така около 15 минути.

След това ги блендирайте, докато не се получи каша.

Изсипете портокаловия сок и киселото мляко и разбъркайте хубаво. Добавете още мед или захар, ако е необходимо.

Изстудете супата и я поднесете с нарязани на парченца ягоди.