Днес ще ви представим една диета, създадена от д-р Мани Алварез, Въз основа на наблюденията му върху латино-американските емигранти, които обикновено за слаби и здрави, когато пристигнат в САЩ, но след няколко години американски начин на живот обикновено са с наднормено тегло.

Той базира диетата на това, което той смята за основа на добре изглеждащите латино-американци – те запазват стройните си фигури в една култура, която придава огромно зачение на това храната да се цени. В диетата има седем основни супер хрниа, които я обуславят.

Д-р Алварез твърди, че латино диетата намалява апетита с 11% повишава изгарянето на мазнини с 25%. Той заявявам ,че за 6 седмици може да се отслабне с около 8 килограма.
Философията на латино диетата е в това да се яде разнообразно и храната да бъде вкусна, което се постига с употребата на много и различни подправки.

Това е диетичен план с намален прием на въглехидрати, като простите и преработените въглехидрати са елиминирани, за сметка на храните с нисък гликемичен индекс като леща, пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци.

Д-р Алварез съветва да се консумират повече морски дарове за обяд. Това се основава на изследвания доказващи ,че хората ядящи риба и рибни продукти за обяд автоматично намаляват апетита си с 11%.

Диетата не е нискомаслена, но в известна степен се ограничават мазнините като се набляга на маслини, авокадо, зехтин и ядки.

Препоръчителни храни:

Представени са 7 супер храни, които позволяват освобождаването на организма от токсини. Освен това тези храни зареждат с енергия и жизненост и създават чувство за ситост след яденето.

Томатилос
Съдържат повече полезни вещества от обикновените домати – антиоксиданти, витамин С, А, К, фолиева киселина

Леблебия
Богата на фибри, пречиства и балансира чревната флора. Има нисък гликемичен индекс.

Кориандър
Елиминира токсичните метали от организма, има и антибиотично действие.

Канела
Намалява холестерола и нормализира кръвното налягане.

Чили
Повишава метаболизма и намалява апетита. Подобрява храносмилането, имунитета и сърдечната дейност.

Чесън
Блокира мазнините и абсорбцията на захари. Подобрява имунитета и намалява холестерола.

Авокадо
Източник на полезни мазнини, които подобряват баланса на холестерол в организма.

Примерно меню:

Закуска:
Пикантна „Фритата” с доматена салата

Преди обяд:
Шейк от манго

Обяд:
Салата „Никозия” с риба тон

Следобедна закуска:
Печен леблебия

Вечеря:
Пилешки гърди с кориандър
Печени картофи
Зеленчуци с горчица

Преди лягане:
Плодов шейк