Една сладка коледна напитка, която не е много популярна у нас, но пък си струва да се пробва.
Необходими продукти: за 6 чаши яйчен пунш
5 яйца
1 ч.чаша захар /или мед/
1 ч.чаша сладкарска сметана
1 ч.чаша прясно мляко
индийско орехче, канела и ванилия /на вкус/
Уиски /количеството по желание/
Начин на приготвяне:
Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте до бяло жълтъците със захарта.
При непрекъснато бъркане добавете уискито. Поставете сместа в хладилника.
Разбийте белтъците на сняг, като постепенно към тях добавяйте сметаната и млякото.
Смесете двете части.
При поднасянето посипете с настъргано индийско орехче, канела или ванилия, поръсете с малко какао.