Песто и доматки - съвършено съчетание!

Необходими продукти:

3 различни вида доматки - по вид и размери
песто
лук и листа босилек
олио
сол
пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете доматките на резенчета и ги наредете в чиния. Поръсете ги със сол и пипер и ги оставете да престоят 15 минути. Изсипете сока в купичка и добавете пестото за да направите дресинг. Добавете малко олио. Подправете доматите с дресинга и поръсете отгоре ситно нарязан лук и листенца босилек.