Ако имате нужда от протеинова закуска, си пригответе този здравословен омлет, като използвате по-малко жълтъци за по-нисък холестерол.

Необходими продукти:

2 цели яйца и 3 белтъка

1 ч.л. зехтин

1 червена пиперка, изчистена от семките и нарязана на ситно

половин домат, нарязан на кубчета

2 стръка пресен лук, нарежете на ситно белите и отделно зелените части

малко настъргана шунка

25 грама зрял чедър

пълнозърнести препечени филийки, по желание

Начин на приготвяне:

Смесете яйцата и белтъка, сложете подправки според вкуса си и оставете настрана. Загрейте олиото в тефлонов тиган и запържете нарязаната пиперка за 3-4 минути. Сложете бялата част на пресния лук и пържете още 1 мин. Изсипете яйцата, след това шунката, доматите и сиренето чедър и дръжте на умерен котлон докато омлета стане готов.

Сервирайте омлета поръсен със зелената част на пресния лук и по желание с пълнозърнеста препечена филийка.

Приятно похапване, дами, и не забравяйте, че всяка закуска е по-вкусна с чай от Ahmad Tea. Затова ви предлагаме да съчетаете омлета с освежаваща комбинация от качествени черни чайове, обогатени с аромат на касис.