Шакшуката е популярна ястие в Близкия изток.

Тя се приготвя от яйца, домати, чушки, лук и подправки.

Ястието е подходящо за всяко време на деня. Това е перфектно балансирана закуска, страхотен обяд, а в комбинация с лек нискокалоричен хляб може да се превърне и в незаменима вечеря.

Начин на приготвяне:

Нарежете на ситно една малка глава лук и две скилидки чесън. Запържете ги в зехтин, докато не станат прозрачни. Добавете половин червена чушка, една малка люта чушка и един домат нарязан на кубчета.

Добавете сол, черен и червен пипер на вкус. Поръсете с кимион и разбъркайте.

Разбийте две яйца върху зеленчуците, покрийте съда и оставете ястието да къкри за 10-тина минути, докато жълтъкът започне да се втвърдява.

Преди да сервирате поръсете с магданоз.