Необходими продукти:

200 г малини

200 мл кондензирано мляко

200 мл сметана с 30% масленост

175 г извара

3 с.л. захар

Начин на приготвяне:

В 50 мл вода кипнете почистените малини заедно със захарта. Варете ги, докато леко се сгъстят.

След това прецедете сместа, притискайки внимателно плодовете, и я оставете да изстине.

Разбийте изварата с подсладеното кондензирано мляко, докато се получи напълно гладка смес. При непрекъснато разбиване доливайте сметаната и продължете разбъркването до хубавото й сгъстяване.

Накрая разбийте сместа със сиропа. Сложете сладоледа в кутия във фризера за 1 час, след което го извадете и го разбийте отново.

Повторете процедурата още 2-3 пъти през 1 час.

При поднасянето може да гарнирате с малинов топинг, бита сметана и свежи плодове.

Четете още: Невероятен чийзкейк с ягоди