Необходими продукти:
200 г малини
200 мл кондензирано мляко
200 мл сметана с 30% масленост
175 г извара
3 с.л. захар
Начин на приготвяне:
В 50 мл вода кипнете почистените малини заедно със захарта. Варете ги, докато леко се сгъстят.
След това прецедете сместа, притискайки внимателно плодовете, и я оставете да изстине.
Разбийте изварата с подсладеното кондензирано мляко, докато се получи напълно гладка смес. При непрекъснато разбиване доливайте сметаната и продължете разбъркването до хубавото й сгъстяване.
Накрая разбийте сместа със сиропа. Сложете сладоледа в кутия във фризера за 1 час, след което го извадете и го разбийте отново.
Повторете процедурата още 2-3 пъти през 1 час.
При поднасянето може да гарнирате с малинов топинг, бита сметана и свежи плодове.
Четете още: Невероятен чийзкейк с ягоди