Ако досега не сте правили кекс, значи имате нужда точно от тази рецепта - бърз, лесен и вкусен кекс за начинаещи.
Необходими продукти:
200 гр меко краве масло
250 гр захар
2 големи яйца (или 3 по-дребни)
200 гр заквасена сметана
300 гр брашно тип 500
3 ч. л. бакпулвер
Начин на приготвяне:
Квадратна форма (22 см) или кръгла (24 см) се застила с хартия за печене или се намаслява и се поръсва с брашно.
Фурната се загрява на 180 С.
Маслото се разбива със захарта до побеляване.
Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко тестото се разбива добре.
Добавя се сметаната и всичко се разбърква отново.
Брашното се пресява заедно с бакпулвера. Изсипва се при маслената смес.
Тестото се разбърква добре. Изсипва се във формата.
Кексът се пече 45-60 минути или до готовност.
Проверява се с дълъг дървен шиш (ако излезе сух, значи кексът е готов).
Охлажда върху метална решетка.
Източник: gotvetesmen.com