Необходими продукти:

около 200 грама овесени ядки

100 милилитра нискомаслено прясно мляко

200 грама пълнозърнесто брашно

1 доза протеин на прах с ванилов или шоколадов аромат

2 кафени лъжици бакпулвер

½ кафена лъжица сода бикарбонат

2 кафени лъжици канела

14 фурми, раздробени на парчета

1 яйце, предварително разбито

4 супени лъжици олио от гроздови семки

½ кафена чаша пюре от сини сливи

Начин на приготвяне:

Смесете овесените ядки с млякото в подходящ съд и ги оставете да киснат. В отделна купа разбъркайте брашното, протеина, содата и бакпулвера заедно с фурмите и канелата. В трета купа смесете яйцето, олиото и пюрето от сливи. Добавете ги към накиснатите овесени ядки, а след това цялата смес разбъркайте заедно с брашнения микс. За да оформите малки кексчета, се нуждаете от специални метални купички.

Те трябва да са покрити с хартия за печене и да не са прекалено големи. Напълнете формите с помощта на лъжица и печете около 20 минути във фурна, предварително загрята до 200-210 градуса.

Всеки мъфин има около 240 калории и само 6 грама мазнини. Приятно похапване, дами, и не забравяйте, че всяка закуска е по-вкусна с чай от Ahmad Tea. Затова ви предлагаме да комбинирате тези вкусни кексчета с чай с ройбос и канела.