Палачинките вече не са само онази смес от яйца, мляко и брашно, а нещо повече. Те могат да бъдат диетични, направени от трици, от брашно от елда...

Въпрос на въображение и набавяне на необходимите продукти. Днес ви представям една невероятно вкусна рецепта за закуска - елдови палачинки с боровинки.

Необходими продукти:

½ ч.ч. брашно от елда (има го във всеки магазин за натурални продукти)

½ ч.ч. пълнозърнесто брашно

2 ч.л. бакпулвер

2 ч.л. захар

1 ч.л. сол

¼ ч. студено масло

2 яйца

1ч.ч. мляко

1 ½ ч.ч. боровинки /1/2 до 1 чаша сладко от боровинки

олио

кленов сироп за гарниране (мед или конфитюр)

Начин на приготвяне:

Смесете брашната, содата, захарта и солта, добавете маслото докато получите фина смес.

В голяма купа забъркайте яйцата и млякото, добавете фината брашнена смес и оставете за 5 минути. Добавете боровинките.

Загрейте плитък тиган и сложете малко растителна мазнина. Започнете да печете палачинките на малки кръгчета, за да ви е по-лесно да ги обръщате.

Приятно похапване, дами, и не забравяйте, че всяка закуска е по-вкусна с чай от Ahmad Tea. Затова ви предлагаме да комбинирате палачинките от елда с възхитителната чаена комбинация от ябълка, канела и карамфил, с пикантни нотки на портокалова кора.