Необходими продукти
За кюфтетата:
150 г киноа
1/2 бр. тиквичка
1 бр. яйце
120 г брашно тип 500
2 с.л. копър пресен
1 ч.л. сол
1/4 ч.л. черен пипер
За гарниране:
4 броя бургер питки
250 г крема сирене
2 с.л. зехтин
100 г микс от зеленолистни
салати
1 ч.л. сок
2 с.л. копър пресен
4 резена домат
Начин на приготвяне
Сварете 100 г киноа в 200 мл вода за 10 минути и охладете. В купа смесете продуктите за бургера и омесете добре. Разделете на четири и оформете бургерите с дебелина 1 см. Разрежете питките на две и ги запечете за около минута. Сложете дебел пласт от крема сиренето, смесено със ситно нарязания копър, зехтин, сол и черен пипер. Отгоре поставете микс от салати по ваш вкус и количество, което да добави свежест към бургера. Сложете отгоре по 1 кюфте, което сте изпържили в малко зехтин за около 2 минути от всяка страна.
Всички стъпки за рецептата и видео можете да видите тук!