Необходими продукти:

1.50 кг картофи

100 г краве масло

20 ч.л. сол

4 бр. яйчен жълтък

1 бр. яйца

1 ч.л. индийско орехче

50 мл краве прясно мляко

Начин на приготвяне:

Обелените и сварени картофи се пасират. Към полученото пюре се прибавят жълтъците, солта, маслото, индийското орехче.

Сместа се омесва и от нея се оформят с ръка рулца или друга форма.

Оформените крокети се намазват с разбитото с млякото яйце и се пекат в гореща фурна.