Необходими продукти:
800 г картофи
100 г масло
1 бр. лайм
1 ч.л. сол
2 ч.л. джинджифил
1 кг пилешки крилца
3 щипки млян черен пипер
Начин на приготвяне:
Джинджифила се настъргва. разбърква се със сока и кората от лайма, добавят се сол и черен пипер.
Крилцата се мариноват.
Слагат се да се пекат с половината масло и малко вода.
Картофите се сваряват с малко вода и сол на вкус.
Сварените картофи се намачкват и се добавя останалато масло. Крилцата се сервират с картофите.