Предлагаме ви една интересна рецепта - паста със синьо сирене и спанак.
Съставки:
400 г макарони
80 г сирене синьо
200 г сметана квасена
300 г спанак
2 с.л. сирене топено
1 щипка сол
1 щипка черен пипер млян
1 с.л. зехтин
1 л вода
1 глава лук кромид стар
1 стрък босилек
Начин на приготвяне:
Нарязаният на ситно лук се запържва в малко зехтин.
Спанакът се измива и се попарва с гореща вода.
Пастата се приготвя според указанието на опаковката в леко подсолена вода.
Добавят се синьото сирене, топеното сирене, сметаната и спанакът.
Оставя сена слаб огън за 15-20 минути.
Пастата се сервира със соса. Овкусява се със сол, черен пипер и свеж босилек.