Ето го - идеалното предложение за петъчна вечеря!

Време за подготовка и готвене: 30 мин.

Порции:4

Продукти:

250 гр. крем сирене Arla Натурално
2 опаковки (300 гр.) Arla Моцарела слайс
400 гр. пресни кори за лазаня
2 тиквички
600 гр. спанак
2 глави лук, нарязан
2 скилидки счукан чесън
50 мл. Зехтин
150 мл. Вода
Сол и черен пипер
300 гр. сьомга филе (по желание)

Приготовление:

Тиквичките се измиват и нарязват на възможно най-тънки филийки. Спанакът се измива и подсушава. В тиган се нагрява зехтина, добавят се лука и чесъна. Готвят се докато станат прозрачни и се слага спанака, сол и черен пипер. Задушава се, докато омекне, след което се отстранява от котлона и се отцежда от водата, която се е отделила. Отделената вода се запазва.

Дълбока, правоъгълна тава се намазва със зехтин и се редят на слоеве кори за лазаня, които се намазват с крем сиренето, част от спанака, тиквичките и слайсове моцарела. В зависимост от големината на тавата се всеки от слоевете се повтаря 2-3 пъти, като се завършва със слайсовете моцарела. За пазената вода от задушаването на спанака се смесва с обикновена вода, докато количеството стане общо 150 мл. и с нея се залива лазанята. Пече се 20 мин. на 170 °С

Ако използвате и сьомга, тя се нарязва на тънки филийки и се подрежда между пластовете спанак и тиквички.