Необходими продукти:
45 г пудра захар
180 г олио
ч.л. канела
4 ябълки
1 ч.ч. прясно мляко
4 яйца
2 ч.ч. брашно
Начин на приготвяне:
В купа се пресява брашното.
Разбиват се яйцата и се смесват с брашното.
Постепенно се добавя прясното мляко, докато се получи смес с гъстотата на пюре.
Ябълките се почистват и настъргват на ренде. Добавят се към сместа и се разбърква добре.
Добавя се канелата.
Бухтите се пържат в загрята мазнина, до златисто.
Изваждат се, оставят се за кратко върху домакинска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
Прехвърлят се в чиния за сервиране и се поръсват със захарта.