Банановите палачинки са вкусно и здравословно изкушение, което може да се приготви бързо и лесно у дома. Те са чудесен вариант за сутрешна или следобедна закуска, подходящи са както за деца, така и за възрастни. Съчетанието на банан и пухкава палачинка носи естествена сладост и аромат, без да е необходимо твърде много захар. Приготвянето им не изисква специални умения, а резултатът винаги е апетитен и радва всички.

Необходими продукти за 12 палачинки:

3 яйца

75 г фино смлени овесени ядки

2 банана

1 ч.л. бакпулвер

½ ч.л. едрозърнеста сол

20 г масло

100 гр крем сирене Arla® лайт

горски плодове боровинки и малини

Мед

Приготовление:

1. Сложете всички съставки в блендер и смесете до получаване на гладка смес.

2. Ако нямате блендер, можете да смачкате бананите с вилица и да ги смесите с останалите съставки.

3. Загрейте част от маслото в тиган, докато придобие златист цвят.

4. Изпечете малки палачинки на равномерен огън за 2 минути от всяка страна – или докато придобият златист цвят. Повторете с останалото масло и тесто.

5. Подрете 4-5 палачинки една върху друга, залейте с мед, сложете лъжица крем сирене Arla® и декорирайте с горските плодове.