Всяка година, когато настъпят Великденските пости, в кухнята ни се случва нещо интересно. Започваме да готвим по-внимателно, да търсим нови комбинации, да се връщаме към рецепти, които сме забравили и да откриваме такива, за които никога не сме подозирали, че ще ни харесат.

Постите биха могли да се превърнат в един от най-интересните кулинарни периоди в годината. Те са време, в което трапезата ни от една страна се опростява, но от друга се обогатява. Тя става по-богата на вкусове, на аромати, на онова внимание към детайла, което забързаното ежедневие рядко ни позволява.

Знаем, разбира се, че невинаги е лесно. Особено когато семейството е голямо, денят е дълъг и никой не иска да се откаже от любимите си ястия. Отговорът на това сложно уравнение се крие в откриването на правилните продукти, на нови комбинации, на онзи аромат, който превръща постното ястие в нещо запомнящо се.

Затова тази година решихме да ви улесним. Подбрахме продукти от dmBio – с биологично качество, изцяло растителни, създадени за хора, които не искат да избират между доброто и вкусното.

Ето нашите предложения за постна трапеза, която радва сетивата:

Био овесен крем за готвене Hafer Creme Cuisine от dmBio

Има един момент в готвенето, когато добавиш сметана и ястието просто се трансформира – сосът стана копринен, а супата придоби плътност. Био овесеният крем за готвене Cuisine от dmBio прави точно това - той е пълноценната растителна алтернатива на сметаната. Добавете го към зеленчукова супа, към паста сос или към любимия си десерт и ще се изненадате колко пълноценен може да бъде резултатът.

Веган кайма на основата на грахов протеин от dmBio

Мусака, спагети болонезе, пълнени чушки, това са любими ястия на цялото семейство, а вече не е необходимо те да изчезват от трапезата ни по време на поста. Веган каймата от dmBio, направена от грахов протеин и джакфрут, е растителната алтернатива, която е чудесен заместител на каймата – набъбва трикратно при готвене, поема подправките и превръща любимите класики в постни шедьоври.

Био индийски къри сос от dmBio

Понякога постната вечеря се нуждае от едно - единствено нещо – характер. Индийският къри сос от dmBio носи точно това: той е кремообразен, пикантен, с дълбочина, която идва от домати, червен пипер, кашу, кокос и чили. Комбинирайте го с варени зеленчуци и ориз и в рамките на минути на масата ще можете да сервирате ястие, което ухае апетитно. Бързо, лесно и неудържимо вкусно.

Био тофу Rosso от dmBio

Тофуто Rosso от dmBio крие в себе си неустоима комбинация от домати и маслини, която го превръща в нещо съвсем различно от очакваното – всяка хапка носи усещане за средиземноморска трапеза, за слънце и зехтин. Запечете го на тиган или на скара, добавете го към зеленчуково ястие или в салата.

Био веган наденички от dmBio

Когато постната вечеря има нужда от нещо познато, веган наденичките от dmBio са точният отговор. Те са произведени от пшенични белтъчини и тофу, имат ароматен вкус на подправки и не съдържат оцветители. Бихте могли да ги приготвите изключително лесно – запечени в тиган или на скара. Добавете ги към салата, към зеленчуково ястие или ги поднесете с малко кетчуп и ще се убедите, че постната трапеза може да бъде и засищаща, и вкусна.

Био веган кисело мляко от кокос Natur от dmBio

Сутринта по време на пост може да бъде изключително приятна, ако на масата ви чака кокосовото кисело мляко от dmBio. Кремообразно, с деликатен екзотичен аромат, то се съчетава перфектно с мюсли, пресни плодове или просто само по себе си – като малка сутрешна изненада. Благодарение на UHT технологията може да се съхранява и извън хладилник, което го прави перфектен спътник, дори когато сте в движение.

Био мини оризови вафли с натурален шоколад от dmBio

Постът не означава да се откажете от сладкото. Мини оризовите вафли от dmBio с тъмен шоколад и кокосови стърготини са малката награда, която се вписва съвсем естествено между храненията. Хрупкави, с аромат на кокос – те са чудесно удоволствие, което може да си доставите без да се притеснявате за техния състав. Мини вафлите са без глутен, веган и съдържат какао с Rainforest Alliance сертификат.

Предизвикваме ви тази година да погледнете на поста като на възможност: да забавите темпото, да се върнете към кухнята с повече любопитство и по-малко бързина, да експериментирате с вкусове, които може би никога не сте опитвали. Веган кухнята е свят от аромати, текстури и комбинации, които само чакат да бъдат открити.