Хрупкави, ароматни и изключително апетитни – тези гнезда с яйца и спанак са чудесна идея за вкусна закуска или лек обяд. Съчетавайки нежния вкус на спанака с разтапящо се сирене и перфектно изпечени яйца, рецептата носи уют и домашна топлина във всяка хапка. Приготвят се лесно, а резултатът е ястие, което изглежда впечатляващо и ухае неустоимо.

Необходими продукти:

200 г бейби спанак
50 г разтопено масло
5 листа кори за баница (около 200 г)
¼ чаена лъжичка сол
прясно смлян пипер
75 г Arla® чедър и моцарела настъргани
6 яйца

Приготовление:

1. Запържете спанака в 1 ч.л. масло за 1-2 минути на силен огън – или докато омекне. Поръсете със сол и пипер.

2. Намажете фило корите една по една с масло (запазете малко за по-късно) и ги подредете една върху друга. Разделете ги на 6 равни квадрата и ги поставете върху тава, покрита с хартия за печене.

3. Разпределете спанака и настърганите Arla® чедър и моцарела в средата на всеки квадрат. Завийте корите към средата, за да образувате ръб.

4. Счупете по едно яйце в средата на всяко гнездо от фило кори, поръсете със сол и пипер. Намажете ръбовете с останалото масло и печете в средата на фурната за 12-15 минути при 225°.