Очаквате ли гости в петък или просто искате да си останете вкъщи и да гледате филм? Насладете се на голяма купа с вкусен вегетариански начос, обилно гарниран с гуакамоле и запчени жълти сирена от Arla®.

Необходими продукти:

1 пакет тортиля чипс
1 лук
2 скилидки чесън
1 консерва червен боб
1 червено чили
2 с.л. смес от подправки за тако
2 домата
1 пащърнак
1 сладък картоф
50 мл вода
100 г настъргани чедър и моцарела Arla®

Гуакамоле
2 бр. авокадо
2 скилидки чесън
1 лайм
1 шепа пресен кориандър
100 г бяло сирене
Сол и пипер

Приготовление:

1. Задушете лука в масло, докато омекне. Добавете ситно нарязания чесън и чилито.

2. Обелете пащърнака и сладките картофи и ги нарежете на малки кубчета, след което ги добавете в тигана. Поръсете с подправките и разбъркайте добре.

3. Добавете нарязаните домати, боба и водата и оставете да къкри за 5-10 минути, докато фасулът се загрее добре.

4. Подредете чипсовете начос по краищата и поръсете всичко с настъргани чедър и моцарела Arla®. Печете на 200 °C за 5-10 минути, докато сиренето придобие златист цвят.

5. Разрежете авокадото на две, извадете костилките и смачкайте месестата част с вилица заедно с бялото сирене.

6. Добавете пресования чесън, нарязания кориандър и сока от лайм. Подправете с обилно количество сол и пипер.