Цвета Герчева

Здравейте, аз съм Цвети и ако ме познавате добре, със сигурност знаете, че обожавам чай. Затова и се включих в този специален проскт - за да ви разкажа интересните истории за чая.

5 златни правила за приготвяне на чай

03 ноември 2019 | 17:25
3538
0

Даже и навън времето да е студено, важното е чайникът да е горещ. Това казвали старите майстори на чая във Великобритания - страната, която превърна пиенето на дъхавата напитка в истински ритуал на удоволствието. 

И макар да пием чай от стотици години, днес чаените експерти все още имат на какво да ни научат, що се отнася до приготвянето на перфектната чаша чай.

Доминик (вляво) и кoлегата му Уилям са хората, които следят за качеството на всяка чаша Ahmad Tea, която се консумира в света.

"Вряла вода, чаша и пакетче чай - какво толкова сложно може има в това? Магията е в ритуала и в тънкостите", смята професионалните от екипа на Ahmad tea, главният чаен експерт на марката Уилям Манинг и колегата му Доминик Мариот.

Британският бранд, в сътрудничество с когото създадохме нашата специална "Чаена академия", отделя специално внимание на чаените бленди и превръща производството на чай в култ към качеството и вкуса. Топ експертите на бранда пък споделят някои тънкости, които можете да научите само от истински професионалисти. Смятате, че знаете как да си приготвите чай и няма какво ново да научите? Грешите! Вижте съветите на Доминик и Уилям:

*Когато приготвяте запарка, има един таен ритуал, който трябва да изпълните. Налейте малко от врялата вода в чайника, разклатете добре, така че керамичните стени на съда да поемат температурата и след това изсипете. Така реално загрявате съда. Чак след като сте го "стоплили", налейте горещата вода, с която ще приготвяте чая. Ако налеете врялата вода директно в студения чайник, той ще поеме от топлината и така чаят няма да се запари достатъчно добре.

*Никога не използвайте вече завряла вода. Веднъж кипната, кислородът в нея се редуцира силно. А за да направите хубав чай, имате нужда от прясна, богата на кислород вода. Чаеният експерт на Ahmad tea съветва и никога да не оставяте водата да ври прекалено дълго време. "Видите ли че е добре завряла, трябва да изключите каната за гореща вода. Не бива да "преварявате" водата в никакъв случай", казва ...... Много е важно и каква вода използвате за запарката. Не всяка чешмяна вода е подходяща за една добра чаша чай, затова е най-добре да използвате изворна вода, която има възможно най-слаба минерализация, съветват още експертите.

*Когато правите чай, първо сложете пакетчето в празната чаша, а след това налейте горещата вода. Тя трябва да е максимално гореща, но не вряла. Грешка е да налеете водата, а след това да потопите пакетчето, казват още специалистите.

*Обърнете внимание на цвета на запарката - тя ще ви даде много ясна индикация дали вашият чай е готов или не. Ако цветът все още не е достатъчно наситен - оставете пакетчето още малко. И все пак - спазвайте правилото - поне 4 минути за черния и билковия чай и около 2 минути за зеления. И не на последно място - не прекалявайте. Ако сте "забравили" пакетчето за по-дълго време в чашата - чаят ви ще промени характеристиките си и ще стане по-горчив. Затова, най-добре просто си направете нов и този път внимавайте с времето :)

*И накрая не забравяйте - перфектната чаша чай е тази, която ви доставя най-голямо удоволствие. Така че - консумирайте този чай, който ви носи радост. Това е голямата тайна на експертите на Ahmad tea. А когато една бленда е доведена почти до съвършенство, какво друго ни остава освен да й се насладим?

Цвета Герчева

Главен редактор
Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване на нашите сайтове.

Ако натиснете бутона Приемам всички, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политиката за поверителност и Политиката за бисквитките.

Защо е необходимо моето съгласие?

НАСТРОЙКИ ЗА ПОВЕРИТЕЛНОСТ

  • Нормално функциониране на сайтовете
    Не е зададено

    Тези данни са стриктно необходими за нормалната работа на сайтовете и мобилните ни апликации. Чрез тях можем да удостоверим самоличността Ви като логнат потребители, да Ви покажем по-добре съдържанието, да заредим сайта по-бързо, да защитаваме сайтовете и Вас от посегателства.

    Такива данни например са данните от сесията Ви – информация дали сте логнат, кеширано съдържание и други.

    Тук попадат и данните, свързани с идентифицирането Ви във връзка с регистрация за използване на наша услуга.

  • За изпълнение на нашите услуги
    Не е зададено

    Някои от услугите ни, като електронната търговия, изискват да споделите с нас лични данни. Използваме ги за да можем да изпълним договора си с Вас, за продажба и доставка на предлаганите от нас стоки.

    Други предлагани от нас услуги са възможностите да добавяте новина, коментари, снимки или видеа. Използваме личните Ви данни, която ни дава възможност да Ви идентифицираме и при необходимост – да модерираме добавеното от Вас съдържание.

  • За измерване
    Не е зададено

    Събираме информация за Вашето използване на съдържанието и я комбинираме с предишно събрана, за да измерим, разберем и отчетем Вашето използване на услугите ни.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За подбор, доставка и отчитане на реклами
    Не е зададено

    Събираме информация и я комбинираме с предишно налична, за да подберем и Ви доставим релевантна реклама и за да можем да измерим доставката и ефективността й. Това може да включва предварително събрана информация за Вашите предишни интереси към подбрани реклами, обработка на данни за поведението Ви, когато рекламата Ви е била показана, колко често Ви се показват дадени реклами, къде и кога са Ви били показани, дали сте предприели действие свързано с рекламата, включително клик на рекламата и направена покупка.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За подбор, доставка и отчитане на съдържание
    Не е зададено

    Събираме информация и я комбинираме с предишно събрана, за да подберем и Ви доставим релевантно съдържание и да измерим доставката и ефективността му. Това може да включва предварително събрана информация за Вашите интереси към съдържанието, обработка на данни за показаното Ви съдържание, колко често или за колко време е било показано, дали сте предприели действие, свързано със съдържанието, включително клик на съдържанието.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За персонализация и профилиране
    Не е зададено

    Събираме и обработваме информация за използването на услугите ни за последващо сервиране на персонализирана реклама и/или съдържание в друг контекст, напр. други сайтове и мобилни апликации, след време.

    Типично, съдържанието и поведението Ви на сайта/мобилната апликации се използва за създаване на заключения за Вашите интереси, чрез които се управлява бъдещият избор на сервирани реклами и/или съдържание.

  • По възложение и за проекти на трети страни
    Не е зададено

    При конкретни проекти по възложение на трети страни събираме Ваши лични данни, които им споделяме за осъществяване целите на проектите им. Детайлна информация за целите може да намерите в Общите условия на всеки конкретен проект, който ще Ви бъдат предоставени за получаване на Вашето съгласие.

    Понякога използваме личните ви данни, за да Ви информираме за игри и промоционални оферти на Спортал и/или на трети страни – Партньори на Спортал.

    За изпълнение на тази цел, събираме Ваши лични данни, за да Ви информираме за наши или на трети страни, наши партньори, инициативи, промоции, игри, оферти и други.

    За всички описани по-горе цели можем да използваме инструменти на трети страни.

  • За Директен маркетинг
    Не е зададено

    За да Ви изпращаме винаги актуална и полезна информация за нашите инициативи, събираме данни като адрес на електронна поща или друг начин за контакт с Вас – Viber, Skype, Messenger профил или такъв в друга комуникационна платформа.