Пепа Попова - Пепита

Не съм от късметлийките с идеални мерки, но пък съм от щастливките, които в последните години успяха да превърнат страстта си към модата и стила в идеалната професия/хоби. Обичам да пиша кратки истории за онзи красив свят, в който всички цветове са в хармония, в който силуетите са изчистени и семпли, материите ефирни, аксесоарите класни, а жените - елегантни като Коко или Одри. И тази колонка ще бъде такава - едновременно вдъхновена от и посветена на елегантните дами.

Албания – загадъчна, неповторима, очарователна

13 август 2022 | 18:30
13433
2
2

Страната на бункерите, орлите и мерцедесите – това бе всичко, кoето знаех за Албания преди да попадна там в края на май.
Да, бункери има – около 700 хиляди бетонни укрепления, наследство от комунистическото минало на страната са налице. Целта им е била да защитават страната по време на Студената война. Днес те не се разрушават, забранено е. Запазването им за албанците означава съхранение на наследството от една друга епоха.

Да, и мерцедеси има... Всички туристи обръщат внимание на факта, че 80 процента от колите по пътищата са Mercedes. Тук още вярват, че без мерцедес не си албанец.

И орли има.... С орлите всичко е по-разбираемо и просто: истинското име на Албания е Шкиперия - страната на орлите. Според легендата албанците са техни потомци.

Албания, обаче е много, много повече от всичко това и си струва да бъде открита, разгледана, обичана, защото е загадъчна, неповторима, ароматна, вкусна, цветна и очарователна.

Съветвам ви да започнете запознанството си с Албания от столицата - тук можете да видите основните характеристики на страната, събрани в едно единно цяло, подправено с балкански и дори турски привкус.

Струва си да посетите няколко музея (за да се запознаете с археологията, историята, изобразителното изкуство на Албания), джамията Етем Бей, както и легендарната пирамида в Тирана. Но за да усетите истински местната атмосфера, можете да се разходите в жилищните квартали на столицата, а не в централната част на града или пък да се настаните с комплекса Te Stela Resort, където освен че ще се насладите на типичното албанско гостоприемство, ще можете да опитате “от извора” най-добрата албанска бира и дори да си я налеете сам от барела.



Албания може да бъде лазурно синя като на Малдивите. Ако не вярвате, просто посетете Ксамил - райски плаж, лазурно синьо море и мохито.... Да, всъщност не е нужно да пътувате до Малдивите например, за да се насладите на подобна нирвана. Ксамил ще ви предложи всичко това, та дори и повече: приказни залези - танцът на цветовете в небето над залива до хотела ни бе повече от зашеметяващ; вкусна храна - най-добре проготвения лаврак в последните 10 години хапнах в малкия ресторант на плажа пред Delight Hotel. (Oооо, и мидите подобно на името на хотела са истинска наслада); усмихнати и любезни местни; девствена природа - известното “синьо око” на Албания е сгушено именно сред естествения рай на планините и гъстите гори край Ксамил (Не пропускайте да видите този воден извор и природен феномен, който ще ви омагьоса с неземната си красота!), спираща дъха ривиера, планини и долини, изключително добре запазени древни градове - храмът Бутринт, който разказва историята на лечението и поклонението в древността е буквално на няколко километра.
След няколко незабравими дни на брега на Йонийско море смятам, че Ксамил определено има потенциала да се превърне в едно от летните убежища на Европа.
 








В Албания можете да събирате всички нюанси на синьото в зависимост от това в коя точка на крайбрежието й попаднете.
Във Вльора, например се срещат водите на двете морета – Йонийско и Адриатическо. Цялата палитра на синьото на Вльора, можете да забъркате с хилядите ярки и разнообразни цветове, които предлага курортът. Да започнем с факта, че това е първата столица на независима Албания, така че има какво да се види освен синьото на двете морета. Именно Вльора се води за най-добрия туристически морски курорт на цяла Албания, защото предлага забавление, красиви плажове, които се редуват със скалисти заливи за разнообразие, живописни лагуни, аквамарин вода, бял и фин пясък, стриди на цената на минтай филе, маслинови и цитрусови насаждения.



Спиращата дъха албанска ривиера минава от Бутринт до Вльора и предлага най-доброто от най-доброто: изгубеното село Дерми, плажовете на Химаре, Борш, Потами, Ливадия, Палас, Саранда и Ксамил.
Ако пък пътуване по завоите на Албанската ривиера, откриваща зашеметяващи гледки не е по вашия вкус, то просто от Тирана поемете към Дуръс – пристанищен град и курорт с дълга плажна ивица, по която са накацали хотелски комплекси за всякакъв бюджет и вкус (FАFA Premium е сред любимите ми). Крайбрежната алея е подходяща за разходки, спокойна и без излишни търговски обекти и кич. Дуръс е автентичен и неподправен в синхрон с модерния начин на живот.


Независимо че Албания става все по-модерна, пътуването назад във времето тук е възможно. Можете да се телепортирате в миналото от време на време, особено когато посещавате градовете на ЮНЕСКО Берат и Гирокастър. И не, не е нужно да обикаляте по музеите, за да научите малко от историята на Албания. Просто трябва да я изживеете, докато се разхождате по тесните улички на каменните градове като Берат – градът на двете хиляди стълби или хилядата прозорци.


Да, наистина хиляда прозореца „гледат“ към крайречната улица на древния град. Кравите пасат близо до брега. Децата лудуват. А на върха се извисява крепост от 12 век. И не, това не е музеен експонат. И до днес в крепостта живеят обикновени хора като баба Вяра, от която си купих най-приказната ръчно избродирана покривка и блуза от нежен памук с бродирани цветя (истинска фантазия, на която би се възхитил и най-добрия haute couture дизайнер). Сред криволичещите улици на крепостта се почувствах много у дома – заради аромата на розите, заради къщите с бели дувари и червени керемидени покриви, заради малката църква, пазеща мощите на българските просветители учениците на Кирил и Методий – Свети Горазд и Свети Ангеларий, заради усмихнатия дядо Ангел, от който си купих най-ароматното домашно сладко.
Близо до Берат, на планинския хребет Шпираг, някога е бил издълбан огромен надпис Енвер в чест на диктатора Енвер Ходжа (същият този, който заради фикс идеята си, че НАТО някой ден ще нахлуе в Албания е построил хилядите бункери, с които започнах разказа си).

 


 

 

През 1992 г. комунистическата партия е забранена и надписът е променен на Никога (Never). Символично, тъжно, но вдъхновяващо.
Гирокастра, родното място на Енвер Ходжа и Меката на Османската империя, продължава списъка на ЮНЕСКО. Буквално град (жиро) около (кастро) крепост. И в крепостта има какво да се види: гробница, артилерийски оръжия, италиански танк и военен музей, и в града – малки магазинчета, в които продават млади момичета и момчета и които говорят отлично и английски, и френски, и немски. Няма да забравя Доналд – 8 годишното момченце, кръстено на Доналд Тръмп, което със страст и гордост ми показваше ръчно изработените от майка му традиционни албански костюми и на приказен английски ми разказваше историята и произхода им.

 








Именно по време на телепортирането ми в миналото – в Берат осъзнах, че храната е една от причините, поради които Албания трябва задължително да влезе в bucket-list-а на всеки уважаващ се пътешественик-гастроном, защото е свежа, ароматна и вкусна, много вкусна. В Албания храната е като в детството, особено маслото, което директно ме върна в друго време и място. Странно е човешкото съзнание – в момента, в който опитах парче от домашната питка на Алма с малко масло се озовах в кухнята на баба– отново я чух как подвиква на козичките Буба и Зорка, представих си я как бие млякото, за да ни приготви масло за закуска. Задължително опитайте масло и домашен хляб в Албания – особено ако се озовете в кухнята на Алма в Castle Park Berat. Тази нежна и цветна жена си е поставила за цел да запази традиционните рецепти, използвайки само продукти от местните земеделски производители. Опитайте Tavë Kosi: едно от най-обичаните ястия в страната.

Агнешкото месо се пече в глинен съд с яйца и кисело мляко. Крайният резултат е ястие, подобно на киш, с крехко месо и лека кремообразна яйчена заливка. Препоръчвам също Fergese: гъст дип от зелени и червени чушки, домати и лук, сварени с извара и подправки. Speca me Gjizë: Жълтите, оранжевите или червените чушки, пълнени с ориз, извара и подправки, дори преди да бъдат изпечени във фурната, преливат от вкус и аромати. Пълнени патладжани, лозови сарми, гювеч, овкусени по приакзен начин. А за десерт – Trilece - думата идва от испански и означава “торта, направена от три млека” (всъщност “трилеята” с мляко, сметана и кондензирано мляко) и да я наречем “вкусна” не е достатъчно. Trilece е удоволствие за небцето и топла торта, перфектна за топлите албански дни. Можете да опитате и Petulla - пържено тесто с мая, което се сервира със захар или мед или Shëndetlie - медена орехова торта с горещ сироп, подправен с ванилия и карамфил. Вкусно и не много сладко.

400 години османско владичество не са били напразни: албанската кухня се основава на турските традиции, пренаписани по нов начин, комбинирани с италиански и гръцки теми в много необичаен гастрономически микс. На север и юг предпочитат риба и зеленчуци - дори в съвсем малки и непретенциозни ресторанти приготвят приказно прясно уловени скариди на скара, ципура или лаврак. В централните райони се хапва месо - агнешко или свинско на скара. Ще го намерите навсякъде, най-вече в типичните заведения за скара. Поръчайте голяма чиния смесено месо на скара със салата и местна бира - Stela и се насладете!
  


Именно в Берат от Алма разбрах, че за да си приключенец в кухнята, трябва да си приключенец и в живота. А това в Албания не е трудно, защото освен че имат свежа, ароматна и вкусна храна, имат и природа, подходяща за разнообразни и различни приключения – като рафтинг в каньона Осуми например. Осем водопада, катедрала, непокътната природа и адреналин на макс.






Ако сте любители на приключенията, красивата и непокътната природа, автентичната кухня и лазурносиньото море, не се замисляйте, а просто включете Албания в плановете си за това или следващото лято. А то в Албания е дълго – цели шест месеца имат типчен летен характер и температути над 25C.
Очарователно, нали?

 

Коментари

2 Бивш от МВР
  13 август 2022 | 18:52 отговор
 

Че така като го гледам носо на наша надка дойчева мангал, че майче наподобява по форма носо на илиян тупалка мангал от най гнуснио турбофолк.

 
 
Бивш от МВР
13 август 2022 | 18:53

!!! надежда дойчева: 15 години затвор са крайно недостатъчни !!! СНИМКА. Не съм ли грозна и с гадна циганска мутра? !!!

 
Бивш от МВР
13 август 2022 | 19:24

Не знам кой е по грозен, че наша надка дойчева мангал или илияна тупалка мангал. И двамата са грозни, но..

1 Бивш от МВР
  13 август 2022 | 18:34 отговор
 

Че някъде бях слушал че албанците били много красиви хора, както и сърбите.

 
 
Бивш от МВР
13 август 2022 | 18:34

!!! надежда дойчева: 15 години затвор са крайно недостатъчни !!! СНИМКА. Не съм ли грозна и с гадна циганска мутра? !!!

 
Бивш от МВР
13 август 2022 | 18:35

!!! В престъпната група влиза и една жена. Лицето, Надежда Дойчева, която се занимава с недвижими имоти като нейната задача е да намира така наречените жертви. Фирмата с която оперира е „Кеър ту ю“ ООД. Актуалното състояние на фирмата към 12.10.2021 година е обявена в несъстоятелност, но това не пречи дамата с половинката си, Стоян К., да се ширят в голяма къща под наем в Банкя. Възниква въпросът: От къде имат пари да поддържат този висок стандарт на живот? !!!

 
Бивш от МВР
13 август 2022 | 18:35

!!! Надежда Дойчева е близка приятелка с Полина Станчева, разобличена от Господари на ефира за измами чрез уреждане на кредити, за което ви пращаме и снимка за доказателство. !!!

 
Бивш от МВР Обявите от qvorkate - ID:452526 — Bazar.bg
13 август 2022 | 18:35

!!! Полина Станчева Хамид и Надежда Дойчева !!! СНИМКА. Абе това със сигур е една и съща надежда дойчева с нейната гадна и грозна циганска мутра ама тук малко повече с грим калугин е прекалила.

 
БЪЛГАРИН
08 септември 2022 | 19:38

Албанците наистина са красиви хора Погледнете само колко стоплящи сърцето снимки ви показват от едно пътуване. Красотата на човека е душата, а не физиката!

Добави Коментар