Искате перфектната домашна пица? Не се плашете, запретнете ръкави и се захващайте да месите – ние ви предлагаме една рецепта и някои трикове, които е добре да знаете, когато правите пица вкъщи.

Ето и някои важни съвети:

*Заложете на маята. Хубавото тесто става с мая.
*Ако прекалите с водата в тестото, то няма да може да се разточи. Ако пък водата е малко - също имате проблем - става жилаво. Но ако вместо вода сложите прясно мляко или течна сметана, тестото ще стане просто перфектно!
*Ако температурата на помещението, в което втасва тестото, е под десет или над тридесет и пет градуса, тестото няма да се надигне.
*Ако използвате зехтин за приготвянето на тестото за пица...

Прочетете целия материал т у к !