Ето един фантастичен десерт, особено за тези, които обичат да похапват банани.
Съставки:
5 бр. банани
100 мл сметана течна
3 с.л. захар
2 бр. яйчен жълтък
1/2 к.л. шушулка ванилия
1 ч.ч. краве прясно мляко
2 с.л. какао на прах
Начин на приготвяне:
Бананите се намачкват на пюре с вилица.
Сметаната се разбива с миксер на високи обороти, докато стане пухкава.
В тенджерка се изсипват прясното мляко, разбитите предварително жълтъци, ванилията и захарта. Загрява се на средно висока температура, като се внимава сместа да не заври.
Охлажда се и се смесва със сметаната и банановото пюре. Разбърква се, докато се получи хомогенна смес.
Сместа се разлива в купички и се поръсва с какао. Декорира се с парченца банан.