Чудни домашни равиоли с картофи и крем сирене

05 февруари 2020 | 15:00
5833
0

Ако търсите рецепта, която да погали небцето ви, тази е най-подходящата. Неслучайно италианската кухня е любима на милиони хора по света.  

Време за готвене: 120 мин.

Брой порции: 4

Продукти за тестото:
400 г брашно
4 яйца
царевично брашно за поръсване

Продукти за плънката:
500 г картофи - обелени и нарязани на кубчета
1 глава лук – обелен и нарязан на ситно
3 с. л. зехтин
200 г крем сирене Arla натурално
сол и черен пипер
щипка настъргано индийско орехче
нарязан пресен босилек

Продукти за доматения сос:
1 консерва доматен сос 400 г
1 с. л. сух риган
½ с. л. чили на прах
сол и черен пипер
щипка захар

Приготовление:
Започнете с тестото за равиолите, като смесите брашното и яйцата с миксер, докато се получи меко тесто. Оставете го да почине 1 час.

Междувременно пригответе плънката, като запържите в зехтин лука, докато стане прозрачен. Добавете картофите и пържете още няколко минути. Покрийте ги с вода и ги оставете да се готвят под капак около 30 минути.

След като картофите са напълно омекнали, ги отцедете и добавете крем сиренето. Подправете и разбъркайте, докато сместа стане хомогенна.

За да приготвите соса, загрейте зехтина в дълбок тиган и запържете за няколко минути чесъна и чилито в него. Добавете доматите, ригана, солта и захарта и оставете да къкри на слаб огън около 45 мин.

Разделете тестото на 4 части и разточете всяка от тях на правоъгълник с дебелина около 2 мм на ръка или най-добре с машина за тесто. Върху всяка лента сложете 1 с. л. от плънката на равни разстояния (минимум на 6 см разстояние). Намажете тестото с вода около плънката и покрийте с другата кора. Притиснете много добре около плънката така, че двете кори да се слепят и да не остане никакъв въздух.

Нарежете тестото около плънката с нож или с кътър за равиоли, ако разполагате с такъв. Поставете ги върху добре набрашнена тава и ги сварете за няколко минути във вряща вода със сол.

Извадете равиолите с решетеста лъжица и залейте с доматения сос. Поръсете с пресен босилек и сервирайте.

крем сирене

(в материала има продуктово позициониране)

Най-четени

Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване на нашите сайтове.

Ако натиснете бутона Приемам всички, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политиката за поверителност и Политиката за бисквитките.

Защо е необходимо моето съгласие?

НАСТРОЙКИ ЗА ПОВЕРИТЕЛНОСТ

  • Нормално функциониране на сайтовете
    Не е зададено

    Тези данни са стриктно необходими за нормалната работа на сайтовете и мобилните ни апликации. Чрез тях можем да удостоверим самоличността Ви като логнат потребители, да Ви покажем по-добре съдържанието, да заредим сайта по-бързо, да защитаваме сайтовете и Вас от посегателства.

    Такива данни например са данните от сесията Ви – информация дали сте логнат, кеширано съдържание и други.

    Тук попадат и данните, свързани с идентифицирането Ви във връзка с регистрация за използване на наша услуга.

  • За изпълнение на нашите услуги
    Не е зададено

    Някои от услугите ни, като електронната търговия, изискват да споделите с нас лични данни. Използваме ги за да можем да изпълним договора си с Вас, за продажба и доставка на предлаганите от нас стоки.

    Други предлагани от нас услуги са възможностите да добавяте новина, коментари, снимки или видеа. Използваме личните Ви данни, която ни дава възможност да Ви идентифицираме и при необходимост – да модерираме добавеното от Вас съдържание.

  • За измерване
    Не е зададено

    Събираме информация за Вашето използване на съдържанието и я комбинираме с предишно събрана, за да измерим, разберем и отчетем Вашето използване на услугите ни.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За подбор, доставка и отчитане на реклами
    Не е зададено

    Събираме информация и я комбинираме с предишно налична, за да подберем и Ви доставим релевантна реклама и за да можем да измерим доставката и ефективността й. Това може да включва предварително събрана информация за Вашите предишни интереси към подбрани реклами, обработка на данни за поведението Ви, когато рекламата Ви е била показана, колко често Ви се показват дадени реклами, къде и кога са Ви били показани, дали сте предприели действие свързано с рекламата, включително клик на рекламата и направена покупка.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За подбор, доставка и отчитане на съдържание
    Не е зададено

    Събираме информация и я комбинираме с предишно събрана, за да подберем и Ви доставим релевантно съдържание и да измерим доставката и ефективността му. Това може да включва предварително събрана информация за Вашите интереси към съдържанието, обработка на данни за показаното Ви съдържание, колко често или за колко време е било показано, дали сте предприели действие, свързано със съдържанието, включително клик на съдържанието.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За персонализация и профилиране
    Не е зададено

    Събираме и обработваме информация за използването на услугите ни за последващо сервиране на персонализирана реклама и/или съдържание в друг контекст, напр. други сайтове и мобилни апликации, след време.

    Типично, съдържанието и поведението Ви на сайта/мобилната апликации се използва за създаване на заключения за Вашите интереси, чрез които се управлява бъдещият избор на сервирани реклами и/или съдържание.

  • По възложение и за проекти на трети страни
    Не е зададено

    При конкретни проекти по възложение на трети страни събираме Ваши лични данни, които им споделяме за осъществяване целите на проектите им. Детайлна информация за целите може да намерите в Общите условия на всеки конкретен проект, който ще Ви бъдат предоставени за получаване на Вашето съгласие.

    Понякога използваме личните ви данни, за да Ви информираме за игри и промоционални оферти на Спортал и/или на трети страни – Партньори на Спортал.

    За изпълнение на тази цел, събираме Ваши лични данни, за да Ви информираме за наши или на трети страни, наши партньори, инициативи, промоции, игри, оферти и други.

    За всички описани по-горе цели можем да използваме инструменти на трети страни.

  • За Директен маркетинг
    Не е зададено

    За да Ви изпращаме винаги актуална и полезна информация за нашите инициативи, събираме данни като адрес на електронна поща или друг начин за контакт с Вас – Viber, Skype, Messenger профил или такъв в друга комуникационна платформа.