Еспресо-тарт с крема сирене Philadelphia за специални моменти

02 март 2020 | 11:50
8735
0

В началото на март, любимият на всички ни женски месец, ви предлагаме едно неустоимо изкушение с невероятен вкус на сладко и солено. Опитайте и споделете с хората, които обичате.

Време за подготовка: 30 минути
Време за готвене: 18-20 минути
Порции: 8-10

Продукти за основата:
200 г брашно
40 г какао
125 г меко масло
40 г пудра захар
1 яйце
1 ч. л. ванилов екстракт
35 мл готварска сметана

За крема:

1 кутия крем сирене Philadelphia Original XL- 300 g
50 g пудра захар
1 ч. л. ванилов екстракт

За ганаша:

200 г шоколад 70% какао
100 мл пълномаслена сметана
2 ч. л. смляно еспресо

За украса:

пресни малини
мента
какао

Начин на приготвяне:
В блендер сложете брашното, какаото, пудрата захар и мекото масло. Бъркайте, докато сместа стане на трохи и добавете сметаната, яйцето и ваниловия екстракт. Продължете, докато тестото се оформи на топка тесто, прехвърлете върху плота и завийте с фолио за свежо съхранение. Приберете в хладилник за 30 минути, за да стегне.

Върху леко набрашнен плот разточете охладеното тесто на тънка правоъгълна кора.
Поставете какаовата кора в продълговата форма за печене с размери 13х35 см.
Притиснете добре тестото към дъното и стените на тавичката и внимателно отстранете излишното.

Надупчете с вилица, за да не се надуе тестото по време на печенето и отново охладете за 15 минути.

Нарежете шоколада на парченца и го сложете в купа. Налейте сметаната в касерола, добавете кафето и кипнете за кратко.

Прецедете овкусената с кафето сметана върху шоколада, оставете за 2-3 минути, разбъркайте добре и оставете да се охлади в хладилник.
Изпечете блата за тарта за 18-20 минути в предварително загрята до 220°C фурна.

В купа сложете крем сиренето Philadelphia, добавете пудрата захар и ваниловият екстракт и разбийте с миксер до получаването на пухкав крем.
Разбийте и шоколадовия ганаш и оставете настрана.

Напълнете основата за тарта с разбитото крем сирене, покрийте с шоколадов ганаш и поръсете с малко какао.

Преди да сервирате, украсете тарта с малини и листа прясна мента.

(в материала има продуктово позициониране)

Най-четени

Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване на нашите сайтове.

Ако натиснете бутона Приемам всички, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политиката за поверителност и Политиката за бисквитките.

Защо е необходимо моето съгласие?

НАСТРОЙКИ ЗА ПОВЕРИТЕЛНОСТ

  • Нормално функциониране на сайтовете
    Не е зададено

    Тези данни са стриктно необходими за нормалната работа на сайтовете и мобилните ни апликации. Чрез тях можем да удостоверим самоличността Ви като логнат потребители, да Ви покажем по-добре съдържанието, да заредим сайта по-бързо, да защитаваме сайтовете и Вас от посегателства.

    Такива данни например са данните от сесията Ви – информация дали сте логнат, кеширано съдържание и други.

    Тук попадат и данните, свързани с идентифицирането Ви във връзка с регистрация за използване на наша услуга.

  • За изпълнение на нашите услуги
    Не е зададено

    Някои от услугите ни, като електронната търговия, изискват да споделите с нас лични данни. Използваме ги за да можем да изпълним договора си с Вас, за продажба и доставка на предлаганите от нас стоки.

    Други предлагани от нас услуги са възможностите да добавяте новина, коментари, снимки или видеа. Използваме личните Ви данни, която ни дава възможност да Ви идентифицираме и при необходимост – да модерираме добавеното от Вас съдържание.

  • За измерване
    Не е зададено

    Събираме информация за Вашето използване на съдържанието и я комбинираме с предишно събрана, за да измерим, разберем и отчетем Вашето използване на услугите ни.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За подбор, доставка и отчитане на реклами
    Не е зададено

    Събираме информация и я комбинираме с предишно налична, за да подберем и Ви доставим релевантна реклама и за да можем да измерим доставката и ефективността й. Това може да включва предварително събрана информация за Вашите предишни интереси към подбрани реклами, обработка на данни за поведението Ви, когато рекламата Ви е била показана, колко често Ви се показват дадени реклами, къде и кога са Ви били показани, дали сте предприели действие свързано с рекламата, включително клик на рекламата и направена покупка.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За подбор, доставка и отчитане на съдържание
    Не е зададено

    Събираме информация и я комбинираме с предишно събрана, за да подберем и Ви доставим релевантно съдържание и да измерим доставката и ефективността му. Това може да включва предварително събрана информация за Вашите интереси към съдържанието, обработка на данни за показаното Ви съдържание, колко често или за колко време е било показано, дали сте предприели действие, свързано със съдържанието, включително клик на съдържанието.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За персонализация и профилиране
    Не е зададено

    Събираме и обработваме информация за използването на услугите ни за последващо сервиране на персонализирана реклама и/или съдържание в друг контекст, напр. други сайтове и мобилни апликации, след време.

    Типично, съдържанието и поведението Ви на сайта/мобилната апликации се използва за създаване на заключения за Вашите интереси, чрез които се управлява бъдещият избор на сервирани реклами и/или съдържание.

  • По възложение и за проекти на трети страни
    Не е зададено

    При конкретни проекти по възложение на трети страни събираме Ваши лични данни, които им споделяме за осъществяване целите на проектите им. Детайлна информация за целите може да намерите в Общите условия на всеки конкретен проект, който ще Ви бъдат предоставени за получаване на Вашето съгласие.

    Понякога използваме личните ви данни, за да Ви информираме за игри и промоционални оферти на Спортал и/или на трети страни – Партньори на Спортал.

    За изпълнение на тази цел, събираме Ваши лични данни, за да Ви информираме за наши или на трети страни, наши партньори, инициативи, промоции, игри, оферти и други.

    За всички описани по-горе цели можем да използваме инструменти на трети страни.

  • За Директен маркетинг
    Не е зададено

    За да Ви изпращаме винаги актуална и полезна информация за нашите инициативи, събираме данни като адрес на електронна поща или друг начин за контакт с Вас – Viber, Skype, Messenger профил или такъв в друга комуникационна платформа.