Опитайте нещо бързо, лесно и вкусно. Продуктите за картофени палачинки са:
2 бр. картофи
1 бр. лук кромид стар
1/4 ч.ч. брашно тип 500
1 бр. яйца
1 к.ч. олио
1 щипка сол
1 щипка черен пипер млян
Начин на приготвяне:
Картофите се настъргват и се изплакват хубаво под течаща вода. Отцеждат се и се изстискват от водата.
Поставят се в купа и се добавят лука, брашното и яйцето. Разбърква се. Овкусява се със сол и пипер.
Загрява се олио в голям тиган. Сместа може да се изпържи наведнъж като голям омлет или на парчета, като палачинки. Обръщат се и от другата страна, по 5 минути на страна.
Когато са готови, се отцеждат върху кухненска хартия.
Сервират се веднага, заедно с млечен сос.