Прекрасна лека вечеря, която можете да спретнете за отрицателно време.

Купите обезмаслена извара, в случай, че искате възможно най-нискомаслени кюфтенца.

Необходими продукти:

200 гр. извара
100 гр. овче сирене
200 гр. спанак /от буркан/
1 скилидка чесън, пресована
4 с. л. пармезан, настърган
½ ч. л. индийско орехче, настъргано
1 яйце
100 гр. орехи, счукани на ситно
2 с. л. галета

Начин на приготвяне:

Изварата смесете с настърганото сирене, спанака, чесъна, пармезана и индийското орехче. Оформете кюфтенца, които потопете в разбитото яйце и орехите.

Намажете ги със зехтин и ги запечете във фурна върху хартия за печене. Сервират се със салата от домати.