Навън може и да е студено, но у дома е уютно. Особено, ако в кухнята ви ухае на вкусни мъфини... Затова днес ви предлагаме тази лесна и бърза рецепта за уникални мъфини с крем сирене.

Необходими продукти:

30-50 г крем сирене Castello ананас и бадеми
2 яйца
225 мл мляко
150 г брашно
50 г масло + допълнително за намазване
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сол

Приготовление:

В касерола разтопете маслото и го оставете настрана.
Разбийте яйцата в купа и добавете половината прясно мляко.
Добавете брашното и бакпулвера и продължете да разбърквате до получаването на гладка смес без бучки. След това добавете останалото мляко и разтопеното масло. Разбъркайте до получаването на хомогенна смес.
Сложете сместа в херметически затворен съд и оставете в хладилника поне за 2 часа.
Намазнете с масло формичка за печене на мъфини. Поставете във всяка форма от тестото до ръба.
Поставете по 1 ч.л. крем сирене Castello ананас и бадеми в центъра на всяка формичка върху тестото.
Печете в предварително загрята фурна на 225 градуса за около 15 минути и сервирайте, когато изстинат.