Съставки:

50 мл олио

1 к.л. сол

1 пак. бакпулвер

2 бр. яйца

3 ск. чесън стар

100 мл краве прясно мляко

400 мл краве кисело мляко

1 вр. копър пресен

4 с.л. брашно тип 500

4 бр. тиквички

Начин на приготвяне:

Тиквичките се настъргват. Към тях се добавят яйцата, брашното с бакпулвера, сол и нарязан на ситно копър.

Сместа се разрежда с прясно мляко.

Палачинките се изпържват на нагорещен тиган.

Соса се приготвя от млякото, към което се добавят сол, счукан чесън и ситно нарязан копър.