Необходими продукти:

червен пипер
сол
60 г фирене фета
2 с.л. майонеза
2 с.л. горчица
6 жълтъка
6 картофа

Начин на приготвяне:

Картофите се запичат за кратко цели, след което се разрязват на две половинки и се издълбават внимателно. Връщат се във фурната да се допекат.

Издълбаната част се поставя в купа, в която се добавят сиренето, жълтиците, горчицата, майонезата и сол на вкус. Разбърква се добре, до хомогенна смес.

Изпечените картофи се изваждат от фурната и след като са поизстинали се напълват с яйчения крем с помощта на пош или с лъжица.

Поръсват се с червен пипер и се сервират.