В сезона на кестените ви поднасяме едно вълшебно удоволствие с мек, есенен и изискан вкус.

Продукти:

500 г брашно
1 ч.л. сол
1 настъргана на ситно ябълка
200 г краве масло
пюре от кестени

Начин на приготвяне:

Замесва се тесто от брашното, солта и малко хладка вода. Меси се, докато се изглади и се разделя на 5 топки, които се оставят да престоят 20 минути, намазани с мазнина и покрити с хартия. Точат се кръгове върху покривка.

Когато позасъхнат, петте кори се нареждат една върху друга, като между тях се слага масло. Изрязват се квадрати с големина по желание.

В средата се поставя една непълна лъжица кестеново пюре, смесено с 1 настъргана на ситно ябълка, след което върховете се сгъват към средата. Отново се маже масло.

Кифличките се сгъват на две и се нареждат в намазаната тавичка. Отгоре отново се нареждат бучки масло.

Пекат се на 180-200 градуса в продължение на 25-30 минути до златисто. Поднасят се топли.