Сандвич с карамелизирана круша, прошуто и синьо сирене Castello®

26 май 2022 | 08:00
9875
0

Това вълшебно творение ще отведе сетивата ви към неизпитвани до този момент кулинарни висини и преживявания.

Необходими продукти:

1 бр. синьо сирене Castello® Danish Blue Extra Creamy
4 филийки пълнозърнест хляб по избор
4 слайса прошуто
1 круша
1 средна глава лук шалот
3 шепи рукола или зелена салата по избор
3 с.л. масло
1 с.л. кафява захар
1 с.л. зехтин
2 ч.л винен оцет
1 ч.л. индийско орехче
сол
черен пипер



Приготовление:

1. Сложете в голям тиган кафявата захар и 1 с.л. масло. Гответе на тих огън, докато захарта се разтопи и започне да бълбука – около 1-2 минути.

2. След това добавете щипка сол и индийското орехче и увеличете температурата до средна степен. Нарежете крушата на тънки слайсове и я добавете към сместта в тигана. Гответе около 10 минути, като непрекъснато разбърквате. Отстранете тигана от котлона.

3. Загрейте фурната.

4. Намажете добре с масло четирите филийки хляб. Подредете ги в тава за печене и ги печете и от двете страни до получаване на златист загар.

5. В купа смесете руколата и предварително нарязания на тънки слайсове лук шалот. Овкусете с оцет, зехтин, черен пипер и сол.

6. Нарежете синьото сирене Castello® Danish Blue Extra Creamy на тънки слайсове.

7. Върху всяка филийка добавете по няколко парчета синьо сирене, овкусена рукола и парче прошуто. След това сложете от карамелизираните круши и сервирайте.

(в материала има продуктово позициониране)

Най-четени