Необходими продукти:
1 пакет кори за баница
2 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. захар
2 кутии локум
1 бакпулвер
За сиропа:
3 ч.ч. вода
1 ½ ч.ч. захар
1-2 ванилии
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта. Добавя се олиото, киселото мляко и брашното смесено с бакпулвера.
Върху всяка кора в единия край се нарежда локум (предварително нарязан на малки парченца) и се намазва с 1 пълна супена лъжица от сместа. Навиват се внимателно на рула, така че локумът да остане вътре.
Рулата се нареждат в намаслена правоъгълна тава. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 С до готовност.
Приготвяне на сиропа:
От изброените продукти се сварява сироп, с него се залива студената баница. Оставя се на хладно да поеме сиропа.