Необходими продукти:

20 г масло
300 г свинско контра филе
200 г зелен фасул

за маринатата:

3 скилидки чесън
глава лук
5 г сол
5 г мащерка
5 г риган
100 мл олио
200 мл бяло вино
5 г черен пипер

Начин на приготвяне:

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се смесват с бялото вино, олиото, ригана, мащерката, солта и черния пипер.

Към вече готовата марината се слага свинското контра филе и се оставя за 12 часа, за да попие ароматите и вкуса на маринатата.

Пече се на скара или барбекю.

Младият зелен фасул се задушава в маслото.

Филето се сервира гарнирано със задушения фасул.