Необходими продукти:

45 г пудра захар
180 г олио
ч.л. канела
4 ябълки
1 ч.ч. прясно мляко
4 яйца
2 ч.ч. брашно

Начин на приготвяне:

В купа се пресява брашното.

Разбиват се яйцата и се смесват с брашното.

Постепенно се добавя прясното мляко, докато се получи смес с гъстотата на пюре.

Ябълките се почистват и настъргват на ренде. Добавят се към сместа и се разбърква добре.

Добавя се канелата.

Бухтите се пържат в загрята мазнина, до златисто.

Изваждат се, оставят се за кратко върху домакинска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.

Прехвърлят се в чиния за сервиране и се поръсват със захарта.