Пържено пиле с масло

29 април 2020 | 12:54
2511
0

Днес ви предлагаме една ужасно вкусна рецепта за пържено пиле с масло. Не забравяйте, че маслото е една от специалните съставки, които могат да направят всяко ястие наистина апетитно. Ето и рецептата за това изкушаващо пиле с масло:


Време за приготвяне: 1 час и 30 мин.
Брой порции: 4

ОТ КАКВО ИМАШ НУЖДА

100 g масло Lurpak;
2 глави червен лук, нарязани;
3 скилидки чесън, накълцан;
2 ч.л. смлян кориандър;
2 ч.л. смлян кимион;
1 ч.л. куркума;
1 ч.л. чили на прах;
резенче свеж джинджифил, около 2.5 см, белен и настърган;
500 g пилешки гърди, нарязан на парченца с големина 2 см.;
2 ч.л. семена от кимион;
2 с.л. синапено семе;
400 ml пилешки бульон или вода;
2 ч.л. смлян сминдух;

За пилафа


1 ч.л. семена от кориандър;
4 бр. кардамон на шушулки;
1 ч.л. семена от кимион;
1 канелена пръчица;
2 бр. дафинов лист;
100 g масло Lurpak;
1 глава лук, нарязан на ситно;
1 ч.л. куркума;
1 ч.л. синапено семе;
300 g ориз басмати;
500 ml пилешки бульон или вода;

За гарниране


25 g масло;
2 глави червен лук, нарязан ;

КАК ДА ГО ПРИГОТВИШ


1. Разтопи 30 g масло Lurpak на умерено силна температура и запържи лука и чесъна за 10 минути, докато омекнат. След това добави смлян кориандър, кимион, куркума, чили, джинджифил и ги остави да се готвят за няколко минути, докато пуснат аромат.

2. Добави пилешкото в тигана с подправките и разбъркай добре. Готви го до златисто.

3. В отделен средно голям тиган за пържене, добави 1 ч.л. масло и след това прибави семената от кимион, синапеното семе и ги готви за 1 минута. Изсипи сместа при пилешкото и добави сминдуха. Подправи със сол и черен пипер.

4. Прибави пилешки бульон или вода и остави сместа да кипне. Остави я да се вари 20 минути. Добави останалото масло и разбъркай, докато се разтопи напълно. Остави настрана и приготви ориза.

5. За да приготвиш ориза, намачкай кориандъра, кардамона, кимиона, канелата и дафиновите листа в хаванче.

6. Разтопи половината масло в тиган, добави лука и чесъна и готви за 5 минути. Прибави куркумата, синапеното семе и смлените подправки. Остави ги да се пържат за 1-2 минути на умерена температура, докато синапеното семе започне да пука.

7. Добави ориза в тигана и разбъркай добре, за да се покрие със сместа от подправки. Добави бульон и подправи със сол и пипер. Продължавай да бъркаш и когато оризът заври, намали температурата до ниска и покрий с капак. Остави да се готви за 10 минути, след това изключи котлона и остави покрития ориз отгоре за още 10 минути.

8. Междувременно запържи червения лук в маслото за 10 минути или до златисто.

9. Когато оризът е готов, сложи маслото върху ориза и го разбъркай с вилица, за да стане по-пухкав. Върни капака върху тенджерата и го остави, докато дойде време да го сервираш.

10. Сервирай ориза с пърженото пилешко с масло, наан хляб, лимонови резенчета, кориандър и червен лук.

(в материала има продуктово позициониране)

Woman.bg

Сайтът за истинската жена
Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване на нашите сайтове.

Ако натиснете бутона Приемам всички, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политиката за поверителност и Политиката за бисквитките.

Защо е необходимо моето съгласие?

НАСТРОЙКИ ЗА ПОВЕРИТЕЛНОСТ

  • Нормално функциониране на сайтовете
    Не е зададено

    Тези данни са стриктно необходими за нормалната работа на сайтовете и мобилните ни апликации. Чрез тях можем да удостоверим самоличността Ви като логнат потребители, да Ви покажем по-добре съдържанието, да заредим сайта по-бързо, да защитаваме сайтовете и Вас от посегателства.

    Такива данни например са данните от сесията Ви – информация дали сте логнат, кеширано съдържание и други.

    Тук попадат и данните, свързани с идентифицирането Ви във връзка с регистрация за използване на наша услуга.

  • За изпълнение на нашите услуги
    Не е зададено

    Някои от услугите ни, като електронната търговия, изискват да споделите с нас лични данни. Използваме ги за да можем да изпълним договора си с Вас, за продажба и доставка на предлаганите от нас стоки.

    Други предлагани от нас услуги са възможностите да добавяте новина, коментари, снимки или видеа. Използваме личните Ви данни, която ни дава възможност да Ви идентифицираме и при необходимост – да модерираме добавеното от Вас съдържание.

  • За измерване
    Не е зададено

    Събираме информация за Вашето използване на съдържанието и я комбинираме с предишно събрана, за да измерим, разберем и отчетем Вашето използване на услугите ни.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За подбор, доставка и отчитане на реклами
    Не е зададено

    Събираме информация и я комбинираме с предишно налична, за да подберем и Ви доставим релевантна реклама и за да можем да измерим доставката и ефективността й. Това може да включва предварително събрана информация за Вашите предишни интереси към подбрани реклами, обработка на данни за поведението Ви, когато рекламата Ви е била показана, колко често Ви се показват дадени реклами, къде и кога са Ви били показани, дали сте предприели действие свързано с рекламата, включително клик на рекламата и направена покупка.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За подбор, доставка и отчитане на съдържание
    Не е зададено

    Събираме информация и я комбинираме с предишно събрана, за да подберем и Ви доставим релевантно съдържание и да измерим доставката и ефективността му. Това може да включва предварително събрана информация за Вашите интереси към съдържанието, обработка на данни за показаното Ви съдържание, колко често или за колко време е било показано, дали сте предприели действие, свързано със съдържанието, включително клик на съдържанието.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За персонализация и профилиране
    Не е зададено

    Събираме и обработваме информация за използването на услугите ни за последващо сервиране на персонализирана реклама и/или съдържание в друг контекст, напр. други сайтове и мобилни апликации, след време.

    Типично, съдържанието и поведението Ви на сайта/мобилната апликации се използва за създаване на заключения за Вашите интереси, чрез които се управлява бъдещият избор на сервирани реклами и/или съдържание.

  • По възложение и за проекти на трети страни
    Не е зададено

    При конкретни проекти по възложение на трети страни събираме Ваши лични данни, които им споделяме за осъществяване целите на проектите им. Детайлна информация за целите може да намерите в Общите условия на всеки конкретен проект, който ще Ви бъдат предоставени за получаване на Вашето съгласие.

    Понякога използваме личните ви данни, за да Ви информираме за игри и промоционални оферти на Спортал и/или на трети страни – Партньори на Спортал.

    За изпълнение на тази цел, събираме Ваши лични данни, за да Ви информираме за наши или на трети страни, наши партньори, инициативи, промоции, игри, оферти и други.

    За всички описани по-горе цели можем да използваме инструменти на трети страни.

  • За Директен маркетинг
    Не е зададено

    За да Ви изпращаме винаги актуална и полезна информация за нашите инициативи, събираме данни като адрес на електронна поща или друг начин за контакт с Вас – Viber, Skype, Messenger профил или такъв в друга комуникационна платформа.