Това е една невероятно свежа и много вкусна салата, която, по желание, може да се консумира силно изстудена.

Суровите тиквички, овкусени със специалния меден дресинг, са невероятна комбинация. Опитайте и вие!

Необходими продукти:

500гр. пресни крехки тиквички

½ ч.л сол ( или на вкус)

100мл. зехтин

3с.л винен оцет

2с.л мед

2-3 скилидки чесън

магданоз, копър, смлян чер пипер

Начин на приготвяне:

Тиквичките се измиват хубаво и, без да се белят, се нарязват на ивички по цялата им дължина /най-лесно става с помощта на белачка за картофи/.

Посоляват се и се оставят така за половин час.

През това време в купа се смесват зехтин, мед, оцет, черен пипер, чесън и ситно нарязани копър и магданоз. Всичко това хубаво се размесва.

Тиквичките леко се изтискват, слагат се в дресинга и се разбъркват.

Купата с тиквичките се оставя в хладилника да се поизстудят малко, като отвреме на време може да се разбъркват.