Колко зловещо звучеше словосъчетанието „грис халва" в ранното детство, когато лелките от детската градина редовно ни тъпчеха с онова кафеникаво нещо.

След близо 15 години отново се престрашихме да пробваме въпросната халва и честно казано останахме приятно и вкусно изненадани.

А сега вече сме сигурни, че здравословното ни меню няма да е същото, ако в него ежеседмично не присъства по една-две купички грис с мляко.

Изнамерихме една прекрасна рецепта за кифлички, направени от грис и бързаме да ви я споделим.

Необходими продукти:

100гр. грис
100мл. мляко
100гр. захар /или друг естествен или изкуствен подсладител/
80гр. размекнато масло
100гр. брашно
1 щипка сол
1 пакетче ванилия
няколко ароматна капки есенция

Начин на приготвяне:

Сипвате грисът в млякото и оставяте за 30 минути да се размекне.

В това време разбийте до бяло маслото, захарта, солта и ванилията. Добавете мъничко есенция по избор.

Пресейте брашното в подходяща купа. Бавно и внимателно добавете при маслената смес брашното и гриста заедно с млякото.

С помощта на две чаени лъжички оформете сладки върху тавичка, постлана с хартия за печене (имайте предвид, че сладките не бухват особено, а стават по скоро плоски и се разширяват).

Печете в предварително загрята фурна на 175 градуса за 10-12 минути. Готови са, когато ръбчетата им са леко кафяви. Преди да изстинат са доста меки, но след това се стягат.