Лечебните свойства и антиоксидантното действие на гроздето са широко известни.

Екип от американски учени откри поредното ценно качество на гроздето - подобрява когнитивните способности и засилва паметта и концентрацията, съобщава БГНЕС.

Учени от Университета в Синсинати провели експериментално проучване сред 12 доброволци на възраст между 75 и 80 г.

Всички участници в изследването били с някаква форма на когнитивни нарушения и загуба на памет и били разделени на две групи.

Първата от тях трябвало ежедневно да пие по 100 мл прясно изцеден гроздов сок в продължение на 12 седмици.

Участниците от втората група не променили хранителния си режим и не пиели допълнително гроздов сок.

Всеки един от доброволците от двете групи бил подложен на ежедневни тестове на менталните функции и способността за запаметяване.

Изследователите установили, че тези, които пиели гроздов сок, показвали по-добри резултати с всеки изминал тест.

Авторите на проучването са на мнение, че добрите резултати и засилването на менталните функции се дължат на мощното антиоксидантно действие на гроздето.

То се дължи на флавоноидите, съдържащи се в обвивката на всяко зърно и в сока на плодовете.

Според д-р Роберт Крикорян, ръководител на изследователския екип, консумацията на сок от грозде е лесен за прилагане метод, който може да предпази и да подобри паметта.

Учените се надяват да постигнат положителни резултати и при тестове с по-млади доброволци.

Те смятат да продължат изследванията си, за да проучат възможностите на гроздето като метод за превенция срещу загубата на памет и концентрация.