Кой не обича къпкейкове (още по-известни като мъфини) и не би се изкушил да си хапне поне един? Особено когато са поднесени с апетитна розова глазура. Ние, Лора и Стоян, ви предлагаме да не губим повече време, а да се заемаме с рецептата:

Необходими продукти за 18 броя мъфини:
1 ч.ч. меко масло
1 ч.ч. захар
2 ч.ч. фино бяло брашно
2 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сол
4 големи яйца
½ ч.ч. суроватка (айрян)
1 ч.л. ванилова есенция
За глазурата:
3 ч.ч. пудра захар
1 ч.ч. крема сирене Philadelphia Original
щипка сол
розова сладкарска боя
розова захар за поръсване

Приготовление:

Фурната се загрява на 175°C. 18 броя хартиени чашки се поставят във форми за мъфини. Всички съставки за мъфините се смесват в голяма купа и се разбиват с електрически миксер за няколко минути до гладка и бледа смес. Сместа се разпределя равномерно в чашките. Пекат се около 20 минути. След изваждане от фурната се оставят да поизстинат за 5 минути. След това се поставят да изстинат напълно върху телена скара.

За глазурата се разбиват захарта, крема сиренето Philadelphia и солта с електрически миксер до гладка смес. Добавят се няколко капки розова сладкарска боя и се обърква добре. С помощта на пош декорирайте щедро мъфините и поръсете с розовата захар.

Приятен апетит!

(в материала има продуктово позициониране)