Лора и Стоян

Пролетта е най-вкусният сезон. Поне според нас! Затова и в рамките на този изключително "Вкусен Великден" ние ще ви поканим в света на изпитаните рецепти, качествените съставки и онази любов към храната, с която искаме да ви заразим. Веднага.

Салата от броколи с млечен дресинг

07 май 2021 | 09:53
30863
0

Една изключително витаминозна перфектна зеленчукова комбинация, която ние, Лора и Стоян от Бон Апети, приготвихме с много обич специално за читателите на Woman.bg.

Време за приготвяне:

30 минути

Необходими продукти за 4 порции:

2 глави броколи
400 г моркови
100 г сурово кашу

за дресинга:


200 г кисело мляко
1 с. л. мека горчица
30 мл ябълков оцет
50 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:


Броколите се накъсват на розички, стеблата се почистват с белачка от външния слой и се режат на тънки пръчици. Стеблата и розичките се варят в подсолена вода, докато омекнат леко. След това се шокират с ледено студена вода и се отцеждат добре. Морковите се оформят с белачка на тънки, дълги ленти и се смесват в купа с броколите. Киселото мляко, горчицата, оцетът и зехтинът за дресинга се разбъркват и зеленчуците се заливат с него. Овкусяват се със сол и черен пипер. Добавя се кашуто и се разбърква.

Вижте отново видеото тук:

Лора и Стоян

Кулинарни експерти